1. Produk Langkungview
True TRCB-72 Chef Base nyaéta unit kulkas kualitas luhur anu dirancang pikeun lingkungan jasa dahareun komérsial. Éta nyayogikeun solusi anu awét sareng efisien pikeun ngajaga produk dahareun dina suhu optimal bari janten dasar anu kokoh pikeun alat masak.
Unit ieu ngagaduhan sistem pendingin hawa paksa anu ukuranana ageung sareng ramah lingkungan (134a) anu sanggup ngajaga suhu antara 33°F dugi ka 38°F (0.5°C dugi ka 3.3°C). Konstruksi anu kuat kalebet luhur kabinet baja tahan karat anu dikuatkeun hiji bagian, anu tiasa nahan dugi ka 1084 lbs. (492 kg), kalayan ujung 'v' anu tahan tetesan pikeun ngajaga tina tumpahan.
Unggal laci dirancang pikeun nampung dua (2) panci dahareun ukuran pinuh 12"P x 20"L x 4"D (305 mm x 508 mm x 102 mm) (dijual misah). Slide laci sareng rol baja tahan karat tugas beurat ieu tiasa dicabut tanpa alat pikeun gampang dibersihkeun. Unit ieu dibusa di tempatna nganggo insulasi poliuretan kapadetan luhur anu teu gaduh poténsi penipisan ozon (ODP) sareng teu aya poténsi pemanasan global (GWP), mastikeun efisiensi énergi sareng tanggung jawab lingkungan. Sadaya permukaan éksternal, kalebet payun, luhur, sareng sisi, didamel tina baja tahan karat, kalayan bagian tukang anu dilapis aluminium anu cocog.
Gambar 1.1: Hareupeun view tina True TRCB-72 Chef Base. Gambar ieu nunjukkeun konstruksi stainless steel, opat laci anu lega, sareng unit kulkas anu dipasang di sisi, anu nyorot desain anu kuat pikeun panggunaan dapur komérsial.
2. Émbaran Kasalametan
Mangga baca sadaya pitunjuk kaamanan kalayan saksama sateuacan masang, ngoperasikeun, atanapi ngalaksanakeun pangropéa dina TRCB-72 Chef Base. Upami henteu nuturkeun pitunjuk ieu tiasa nyababkeun karusakan harta benda, cilaka pribadi, atanapi maot.
- Kasalametan listrik: Pastikeun unit disambungkeun ka outlet listrik grounded leres kalayan vol benertage (115 Volt) sakumaha anu ditangtukeun dina labél produk. Entong nganggo kabel ekstensi atanapi colokan adaptor. Cabut daya sateuacan diservis atanapi dibersihkeun.
- panempatan: Posisikeun unit dina permukaan anu rata sareng stabil anu tiasa nahan beuratna (sakitar 485 lbs / 220 kg) ditambah beurat eusina sareng alat-alat naon waé anu disimpen di luhurna. Pastikeun ventilasi anu cekap di sakitar unit kulkas.
- Penanganan: Unit ieu beurat. Anggo alat angkat sareng personil anu pas nalika mindahkeun atanapi masang pikeun nyegah cilaka.
- Kasalametan Pangan: Jaga suhu internal anu pas pikeun mastikeun kaamanan pangan. Ulah nyimpen bahan bahaya atanapi cairan anu gampang kaduruk di jero unit.
- beberesih: Anggo ngan ukur pembersih anu hampang sareng henteu abrasif. Hindarkeun nyemprotkeun cai langsung kana komponén listrik.
3. Setup jeung Instalasi
Pamasangan anu leres penting pisan pikeun kinerja anu optimal sareng umur panjang True TRCB-72 Chef Base anjeun.
- Ngabongkar bungkusan: Cabut sadaya bahan kemasan kalayan ati-ati, kalebet pilem atanapi pita pelindung. Pariksa unitna pikeun karusakan pengiriman. Laporkeun karusakan naon waé ka operator langsung.
- panempatan: Pilih lokasi anu rata, garing, sareng ventilasina saé. Hindarkeun sinar panonpoé langsung atanapi caket kana alat-alat anu ngahasilkeun panas (contona, oven, penggorengan) sabab ieu tiasa mangaruhan efisiensi pendinginan. Pastikeun aya rohangan anu cekap di sakitar unit pikeun sirkulasi hawa, khususna di sakitar daérah koil kondenser.
- Leveling: Unit ieu dilengkepan ku roda pikeun mobilitas. Anggo alat perata pikeun mastikeun unit rata sampurna. Atur rem roda pikeun ngamankeun unit dina tempatna sareng nyegah gerakan nalika dioperasikeun.
- Sambungan listrik: Colokkeun unit kana stop kontak AC 115 Volt anu dihubungkeun ka ground. Pariksa yén sirkuitna tiasa nanganan kabutuhan listrik unit. Ulah ngaleuleuskeun sirkuit.
- Mimitian mimiti: Saatos dicolokkeun, antepkeun unitna sahenteuna 2-4 jam dina kaayaan kosong supados suhu operasina stabil sateuacan dieusi ku produk kadaharan.
4. Parentah Operasi
TRCB-72 Chef Base dirancang pikeun operasi anu gampang.
- Kontrol Suhu: Unit ieu disetel ti pabrik pikeun ngajaga suhu antara 33°F dugi ka 38°F (0.5°C dugi ka 3.3°C). Tingali kana pangontrol suhu digital (upami dilengkepan) pikeun pitunjuk pangaturan khusus, biasana aya dina panel payun.
- Ngamuat laci: Lebetkeun panci dahareun (anu teu kaasup) kana laci. Pastikeun eusina henteu ngahalangan sirkulasi hawa di jero laci. Ulah ngeusian laci sacara kaleuleuwihi tibatan kapasitasna.
- Segel Laci: Pastikeun laci ditutup pageuh saatos dianggo pikeun ngajaga suhu sareng efisiensi énergi anu optimal. Gasket magnét nyayogikeun segel anu pageuh.
- Pamakéan Beungeut Luhur: Bagian luhur baja tahan karat anu dikuatkeun dirancang pikeun ngadukung alat masak anu beurat. Pastikeun distribusi beurat rata sareng dina wates anu ditangtukeun nyaéta 1084 lbs (492 kg).
5. Pangropéa
Pangropéa anu rutin bakal mastikeun umur panjang sareng operasi anu efisien pikeun Chef Base anjeun.
- beberesih poean: Lap beungeut jero jeung luar ku deterjen hampang jeung cai haneut. Garingkeun nepi ka tuntas ku lawon lemes. Pikeun beungeut stainless steel, usap ku serat pikeun nyegah goresan.
- Pembersih Coil Condenser (Bulanan / Triwulanan): Koil kondenser tiasa ngumpulkeun lebu sareng runtah, ngirangan efisiensi. Cabut daya tina unit. Tempatkeun koil kondenser (biasana di tukangeun gril payun atanapi panel samping). Anggo sikat anu kaku atanapi panyedot debu pikeun miceun lebu sareng serat. Pikeun koil anu kotor pisan, beberesih profésional panginten diperyogikeun.
- Defrost otomatis: Unit ieu dilengkepan sistem pencairan otomatis, anu ngaleungitkeun kabutuhan pencairan manual. Pastikeun wadah solokan sareng jalur solokan bébas tina halangan.
- Pangropéa Slide Laci: Slide sareng roller laci anu awét ieu dirancang pikeun awét. Pariksa sacara berkala pikeun operasi anu lancar. Éta tiasa dicabut tanpa alat pikeun beberesih anu tuntas.
- Inspeksi Gasket: Pariksa gasket panto magnét sacara rutin pikeun ayana soék atawa karuksakan. Gasket anu ruksak bisa nyababkeun bocor hawa jeung ngurangan efisiensi. Ganti lamun perlu.
6. Cara ngungkulan
Sateuacan ngahubungi layanan, laksanakeun pamariksaan dasar ieu:
| Masalah | Mungkin Cukang lantaranana | Solusi |
|---|---|---|
| Unit teu cooling | Teu aya listrik; termostat disetel luhur teuing; koil kondenser kotor; lawang panto kaleuleuwihi. | Pariksa catu daya/pemutus sirkuit; setel termostat; bersihan koil kondensor; pastikeun laci ditutup kalayan leres. |
| Sora kaleuleuwihi | Unitna teu rata; masalah motor kipas; komponénna leupas. | Ratakeun unitna; pariksa kipas naha aya halangan; kencengkeun bagian anu leupas. |
| Cai dina lantai | Saluran solokan mampet; tempat solokan ngebul. | Bersihkeun saluran solokan; pastikeun wadah solokan geus diposisikeun kalawan bener. |
| Laci teu nutup kalawan bener | Slide laci kahalangan; gasket ruksak; unitna teu rata. | Bersihkeun slide laci; pariksa/ganti gasket; ratakeun unitna. |
Upami masalah masih aya saatos ngalakukeun pamariksaan ieu, hubungi teknisi layanan anu mumpuni. Entong nyobian ngalereskeun unit nyalira kecuali anjeun ahli anu disertipikasi.
7. Spésifikasi
| Fitur | Spésifikasi |
|---|---|
| Nomer modél | TRCB-72 |
| Ukuran produk (D x W x H) | 32.13 "D x 72.38" W x 25.38" H (81.6 cm x 183.8 cm x 64.5 cm) |
| Beurat | 485 Pon (220 kg) |
| Voltage | 115 volt |
| Tipe Pamasangan | Jalanan |
| Sistem Defrost | Otomatis |
| Tipe rengse | Beusi sténless |
| Tipe Bahan Panto | Beusi sténless |
| Métode Cooling | Kompresor |
| Rentang Suhu | 33°F nepi ka 38°F (0.5°C nepi ka 3.3°C) |
| Kapasitas Beban Puncak | Nepi ka 1084 lbs (492 kg) |
8. Garansi jeung Rojongan
Kanggo inpormasi garansi, mangga tingal dokuméntasi anu disayogikeun sareng pameseran anjeun atanapi kunjungi situs resmi TRUE websitus. Pikeun dukungan téknis, layanan, atanapi mesen suku cadang pangganti, mangga ngahubungi layanan palanggan TRUE sacara langsung. Pastikeun anjeun parantos nyiapkeun nomer modél (TRCB-72) sareng nomer séri nalika ngahubungi dukungan.
Gambar 8.1: Gambar anu ngagambarkeun ayana True Manufacturing salami ieu salaku pamimpin industri dina kulkas komérsial. Gambar ieu kanggo kontéks inpormasi ngeunaan mérek ieu.
